enfermedad celíaca

La celiaquía es un trastorno digestivo de origen autoinmune permanente en individuos genéticamente predispuestos, inducido por la ingesta de gluten. Esto provoca una atrofia de las vellosidades del intestino delgado que afecta la capacidad de absorber los nutrientes. La EC Leer más

En caso de enfermedad celíaca las necesidades alimentarias son las mismas que las de otras personas, las limitaciones están relacionadas con el consumo de cereales y productos que contienen o pueden contener gluten. Es importante que la alimentación aporte las justas proporciones Leer más