salud

Debido a la tendencia de la población por reducir las calorías de la dieta, ha incrementado la demanda de alimentos bajos en azúcares, sal o grasas para prevenir la obesidad. Con ello, la oferta y el uso de edulcorantes se ha ampliado y está ganando posiciones en las estanterías Leer más

La globalización en los últimos años, ha permitido el intercambio de diferentes mercados, incluido el alimentario, y como consecuencia se ha visto un crecimiento de forma exponencial en el mundo occidental en la producción, distribución y consumo de productos de origen asiáticos, Leer más

Regulación, beneficios, mitos y controversias de los Edulcorantes Acalóricos. En las últimas tres décadas se ha visto un incremento en el consumo de los edulcorantes acalóricos, dado que se encuentran en una gran cantidad de alimentos que consumimos en el día a día. Sin embargo, Leer más

El podómetro es una herramienta muy útil para medir nuestra actividad física diaria. Su uso nos ayuda a incrementar la actividad física y tener buena salud. Leer más

El síndrome del intestino irritable es una afectación funcional crónica que afecta al tracto gastrointestinal y se manifiesta con dolor abdominal, distensión abdominal, meteorismo, alteración en el ritmo intestinal y la consistencia de las deposiciones alternando periodos de Leer más

La lactancia materna es la mejor alimentación que puede recibir un bebé al nacer. Si estás buscando información te recomendamos libros, webs y apps sobre lactancia materna. Leer más

El batch cooking consiste en cocinar con antelación, en grandes cantidades, diferentes alimentos básicos para luego poder crear recetas de manera fácil y rápido. Leer más

La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad autoimmune crónica, en la que el sistema inmunitario ataca por error al organismo sano. Se caracteriza por la afectación en las articulaciones y tejidos circundantes. Esto genera inflamación articular, dolor y posible daño en la Leer más

La grasa es un nutriente que aporta energía a nuestro organismo, en concreto 9 kcal por gramo, más valor calórico del que nos aportan los hidratos de carbono (4 kcal por gramo) y las proteínas (4kcal por cada gramo). Constituye la reserva energética de nuestro organismo, colabora Leer más

Ahora que se acercan las Navidades muchas personas que siguen dietas para perder peso expresan una imposibilidad de seguir la dieta en estos días de fiestas. Esta idea ya nos demuestra que hay errores en la metodología que se sigue referente a lo que se debe hacer para perder Leer más