Intolerancia a la histamina y déficit de la enzima DAO
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En los últimos años ha habido un auge en el seguimiento de dietas bajas en histamina por un posible déficit de la enzima DAO. A fecha de hoy podemos afirmar que no hay suficiente evidencia para recomendar dietas bajas en histamina de forma sistemática. Aun así, cada vez se van Leer más
