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La cocina de la salud

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Dieta Sana, Libros
La cocina de la salud

La cocina de la salud

Os sugiero la lectura del libro “La cocina de la salud” por la fiabilidad de su contenido y la simplicidad en la que está escrito.

La historia se sitúa en una familia en la que hay 2 adolescentes, los padres y 1 abuela. Cada uno necesita unos alimentos determinados teniendo en cuenta la edad, el ejercicio que hacen y el estado de salud que tienen. Por ejemplo: el padre tiene hipertensión y le sobran unos quilos de peso y se ve como adaptan ligeramente la comida de casa a esta situación.

Las recomendaciones que se dan son perfectamente aplicables igual que las notas de cocina y consejos de salud.

Está escrito por el cardiólogo Valentí Fuster, el cocinero y divulgador Ferran Adrià y por el periodista Josep Corbella.

Este libro es un ejemplo más del buen trabajo de estos profesionales.

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