Nutrició

La salut intestinal es deu, en gran part, a la microbiota intestinal o flora intestinal. Tenim més de 100 bilions de bacteris amb funcions específiques encarregades del bon funcionament del nostre organisme i de la nostra salut intestinal. Llegir més

La dieta sense gluten és aquella que prescindeix de tots els aliments que contenen gluten de forma natural o en la seva producció. Llegir més

Els estudis referents a la quantitat d’exercici que és necessaria per baixar pes ens indiquen que l’activitat física s’ha d’augmentar en el dia a dia, ja siqui amb activitats de més o menys intensitat. És més efectiu que en el dia a dia hi hagi més Llegir més

Els cafès de cereals són substituts del cafè que es fan a partir de torrar i moldre arrels de plantes com la xicòira o grans de cereals com l’ordi, entre d’altres. Es comercialitzen en gra o pols, llest per dissoldre en aigua o llet. Habitualment es dilueixen millor en calent Llegir més

Al febrer-març arriben les primeres maduixes i amb elles ampliem el color dels  plats d’aquesta temporada. El color en l’alimentació és un aspecte important, tant en l’aliment en si, com en els plats, tasses o recipients en els quals se serveix. D’una banda els colors ens atreuen Llegir més

Per preparar una dieta personalitzada adaptem les recomanacions de la dieta Mediterrània a: Les necessitats de la persona (d’energia, nutrients, sabors…). Els horaris (de treball, de son, de menjars…). Les preferències alimentàries. L’estat de salut de cadascú. Tenint en compte Llegir més

La dieta de gener està marcada per una voluntat que sigui lleugera per compensar el probable excés de les festes de Nadal. Tot i així, gener és un mes fred, per la qual cosa es requereix una alimentació que conforti i aporti sensació de plenitud. Per aconseguir això buscarem Llegir més

Els abdominals hipopresius són un conjunt de postures que es fan per exercitar la musculatura abdominal. L’objectiu que pretén aquest exercici és que la paret abdominal estigui més ferma de forma permanent, és a dir, sense haver d’estar pendent de fer la contracció, aconseguint Llegir més

El plaer d’assaborir fa menjar menor quantitat Per comprovar-ho, imagina que agafes l’aliment que vas a menjar com si anessis a prendre una copa del millor vi. T’obres a percebre tots els matisos de sabors i vols trobar les paraules que defineixen les sensacions que notes. Així Llegir més

La cúrcuma és una espècie d’un color daurat molt viu que s’obté al triturar les arrels d’unes plantes originàries de la índia semblants al gingebre. Els països orientals l’afegeixen moltíssim en la cuina, formant part de la majoria de curris. També la Llegir més