Els trastorns digestius que generen simptomatologia com la sensació d’inflor, el dolor abdominal, la diarrea o el restrenyiment, afecten una gran part de la població.
Existeixen proves diagnòstiques que permeten als metges digestius identificar la causa d’aquests trastorns.
En els últims anys a causa de l’augment de casos i la creixent preocupació dels pacients per la seva salut digestiva, han aparegut diverses proves diagnòstiques que no són fiables ni compten amb el suport científic necessari per a poder realitzar un diagnòstic correcte. Per això, és fonamental conèixer quines són les realment efectives i estan validades per professionals.
A més és important diferenciar entre al·lèrgia i intolerància. L’al·lèrgia alimentària és una reacció del sistema immunitari davant un al·lergogen, en canvi, la intolerància alimentària no involucra al sistema immunitari i es deu a dèficits enzimàtics o sensibilitat a uns certs compostos, com la lactosa, fructosa, sorbitol o gluten.
Per a més informació sobre les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries recomanem visitar el següent article del nostre blog.
Proves amb suport científic per a diagnosticar al·lèrgies alimentàries
Prova cutània o prick test
El prick test és una prova per a detectar al·lèrgies mediades per anticossos de tipus IgE. Consisteix a aplicar extractes d’al·lergògens directament en la pell, generalment en l’avantbraç o a l’esquena. Posteriorment, es realitza una petita punció perquè l’al·lergogen penetri en la pell. Si el pacient és al·lèrgic, es produeix una reacció localitzada en pocs minuts (enrogiment, inflamació i picor). És una prova segura i d’ús freqüent per a la detecció d’al·lèrgies alimentàries i ambientals.
Determinació d’IgE específica en sèrum.
S’utilitza per a mesurar la presència d’anticossos IgE específics en la sang contra aliments sospitosos de causar una reacció al·lèrgica. S’extreu una mostra de sang i s’analitza en laboratori. Se sol fer servir quan no és viable realitzar el prick test. No obstant això, una IgE elevada no sempre indica una al·lèrgia activa, per la qual cosa els resultats han de ser interpretats per un especialista.
Prova de provocació controlada
Consisteix en l’administració gradual de l’aliment sospitós baix estricta supervisió mèdica. Es realitza en un entorn hospitalari o clínic equipat per a tractar possibles reaccions adverses, que poden anar des de símptomes lleus fins a una anafilaxi severa. S’utilitza quan els resultats d’IgE específica o el prick test no són concloents.
Proves amb suport científic per a diagnosticar intoleràncies alimentàries
Test d’alè
Els tests d’alè són eines diagnòstiques utilitzades per a detectar intoleràncies a uns certs carbohidrats, com la lactosa, la fructosa o el sorbitol. Es basen en el mesurament d’hidrogen exhalat després de la ingestió d’aquests compostos.
El pacient ingereix una quantitat controlada de lactosa, fructosa o sorbitol i, si el seu organisme no la digereix adequadament, al cap d’uns minuts, es produeix un excés d’hidrogen en l’alè per la fermentació bacteriana en l’intestí. Aquests tests no són invasius, són segurs i són l’elecció per a diagnosticar intoleràncies alimentàries.
Proves sense evidència científica
Test d’IgG
Són proves que mesuren els nivells d’anticossos IgG específics contra uns certs aliments utilitzant una mostra de sang. No obstant això, la presència d’IgG contra un aliment no indica intolerància, sinó exposició i tolerància a aquest. No existeix evidència científica que sostingui la seva utilitat diagnòstica, i la seva aplicació pot portar a restriccions dietètiques innecessàries.
Vega test
Es basa en el mesurament de corrents elèctrics en la pell per a detectar “desequilibris energètics” suposadament causats per uns certs aliments.
ALCAT test
Analitza canvis en la grandària dels glòbuls blancs en presència d’extractes d’aliments.
Iridologia
Assegura detectar malalties o intoleràncies a través de l’examen de l’iris de l’ull.
Kinesiología aplicada
Afirma diagnosticar al·lèrgies a través de la resistència muscular davant uns certs aliments.
Anàlisi del pèl
Proposa detectar intoleràncies alimentàries a partir de l’estudi dels cabells.
Aquestes proves a més de costoses no tenen cap suport científic i poden portar a realitzar restriccions innecessàries en la dieta i a no trobar la causa real del problema.
Si es pateix de problemes digestius o es té la sospita de patir alguna intolerància o al·lèrgia, es deu sempre acudir a un metge digestiu i a un nutricionista per a adaptar l’alimentació a cada cas, evitant restriccions innecessàries i deficiències en la dieta.
¿Te ha gustado este artículo? También te pueden interesar...
