Estàs buscant recomanacions de nutrició per a Nadal? L’equip del servei d’Endocrinologia i Nutrició de ServiDigest ha elaborat una llista amb cinc recomanacions perquè després de les festes no hàgim de lamentar un augment de pes en excés.
D’entrada dir que el Nadal són unes festes en les quals es pot considerar normal guanyar una mica de pes, però el que les estadístiques ens diuen és que l’augment de pes és excessiu atès que és a base de massa grassa*.
Per això és molt important no fer del Nadal un excés prolongat durant un mes, és a dir, aquesta idea que a partir del 15 de desembre fins passat reis es menjarà de més és del tot desproporcionada.
Igual que tots comentem que “com pot ser que s’obrin les llums de Nadal 6 setmanes abans”, també és igual de sorprenent que ja en aquestes dates hi hagi polvorons, torrons… en tots els supermercats. Evidentment, això incita a començar a prendre’ls abans, fent que la dieta comenci a desequilibrar-se abans d’arribar a les festes.
Un primer pas per a començar a menjar millor aquestes festes és procurar que l’excés es produeixi únicament en els 4 o 5 dies realment festius. Si hi ha costum de reunir-se més dies, es poden proposar altres activitats que no estiguin relacionades amb el menjar.
Estratègies com obrir els dolços nadalencs el dia 24 a la nit, o que la primera caixa de neules s’obri el dia de Nadal en les postres, es pot viure més com un plaer que una restricció.
Et deixem anotats 5 consells per a millorar l’alimentació durant aquestes dates:
1. Permet-te menjar els plats típics de la teva família en les 4-5 celebracions que feu a casa, però pren-los en quantitats inferiors i procurant no repetir dels plats més calòrics.
2. Evita acabar-te les restes de menjar dels dies festius durant les següents setmanes. Si ha sobrat rostit o canelons… es pot congelar per a prendre en altres dates o simplement cuinar les racions més justes perquè no sobre tant de menjar.
3. Recull tots els dolços de Nadal en una caixa i treu-los únicament els dies de celebració, evitant el fet d’estar menjant panettone o bombons… durant 2 o 3 setmanes.
4. Quan celebris la festa a casa, i et toqui cuinar a tu, proposa alguns plats més lleugers, sempre suposarà una innovació en la celebració i més d’un convidat t’ho agrairà.
5. Modera el consum d’alcohol, un truc molt simple és que sempre hi hagi també aigua en la taula, de tal manera que per a llevar la set sigui l’aigua la beguda d’elecció.
tu, quins feixos per a reduir l’excés durant les festes de Nadal? Comparteix les teves idees amb nosaltres, si tens recomanacions de nutrició per a Nadal ens agradaria que les comparteixis amb nosaltres!
(*)Hull HR, Hester CN, Fields DA. The effect of the holiday season on body weight and composition in college students. Nutr metab [internet]. 2006 . Disponible en: http://www.nutritionandmetabolism.com/content/3/1/44
Roberts SB, Mayer J. Holiday weight gain, fact or fiction? Nutr rev [internet]. 2000 58(12):378-379. Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11206847)
García CG, Berná A, Sebastià N, Soriano JM. Estudio prospectivo del periodo vacacional sobre la influencia del peso durante el tratamiento dietoterapeútico hipocalórico. Nutr Hosp [internet]. 2013 28(6):2246-2251. Disponible en: http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6880/6880
¿Te ha gustado este artículo? También te pueden interesar...
