• Inici
  • Inici
  • Clínica ServiDigest
  • Unitat d’Endocrinologia i Nutrició
  • Localització i Contacte
  • Contacte
facebook
twitter
youtube
email
Dèficit de Vitamina B12
Impedància Bioelèctrica i Composició Corporal
Vitamines del Grup B
Diferència entre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
Què són els flavonoides?
Diabetis gestacional
Dieta Mediterrània
Quefir
Dejuni intermitent
Osteoporosi
Síndrome metabòlica
Alimentació en Malaltia inflamatòria intestinal
Com actua la melatonina en l’organisme?
Ashwagandha o Withania somnifera
Alimentació i cicle menstrual
És cert que l’obesitat augmenta el risc de patir infertilitat?
Influència de l’alimentació en l’hipotiroïdisme i hipertiroïdisme
Què és la Civada?
Receptes fàcils per a cuinar amb verdures
Recomanacions dietètiques per a Diverticulosis i Diverticulitis
  • Inici
  • Nutrició
  • Receptes
  • Recomanacions
  • Tractaments d’Obesitat
  • Contacte
  • caCatalà
    • esCastellano

La dieta de gener

nutricio
0
Hacer dieta en enero

La dieta de gener està marcada per una voluntat que sigui lleugera per compensar el probable excés de les festes de Nadal. Tot i així, gener és un mes fred, per la qual cosa es requereix una alimentació que conforti i aporti sensació de plenitud.

Per aconseguir això buscarem aliments nutritius que tinguin poques calories, com les verdures, el peix o les carns blanques, i procurarem condimentar i cuinar de manera que es concentrin els sabors i s’aporti confort digestiu.

Les preparacions a base de sopes, brous i cremes són els plats estrella d’aquest mes, així com els plats únics de peix, verdures i patata o llegum guisats.

Les verdures d’aquesta temporada són les bledes, els espinacs, les carxofes, el bròquil, les cols i coliflor, les pastanagues i la remolatxa. I per fer amanida: les endívies, l’escarola, els tomàquets, el pebrot vermell i el cogombre.

De peixos podem trobar el bacallà, els musclos i escopinyes, les truites, el llobarro, el salmó, el pop i l’halibut.

Un exemple per dinar pot ser un guisat de pop amb porro, ceba i patata; plat únic guisat amb 1 cullerada d’oli per persona i condimentat amb all i llorer. Es pot acompanyar també amb una amanida d’escarola, tomàquet, pastanaga ratllada i nous.

Combinaríem amb aquest dinar un sopar amb una crema de pastanaga i gall dindi a la papillote. Cuinar a la papillote deixa més tendra la carn del gall dindi i permet que es cuini amb molt poc greix. Es pot condimentar amb mostassa o afegir llimona i pebre.

Els esmorzars amb muesli i alguna fruita de temporada com el caqui, les peres o pomes o taronges, i a les tardes incloure un liquat vegetal de poma i pastanaga o de remolatxa i pera. Ambdues opcions són baixes en greixos saturats i són altament nutritives.

¿Te ha gustado este artículo? También te pueden interesar...

  • Els cereals de desdejuniEls cereals de desdejuni
  • El plaer d’assaborirEl plaer d’assaborir
  • Dejuni intermitentDejuni intermitent

Deixa'ns el teu comentari Cancel·la les respostes

*
*

Segueix-nos a Facebook

Facebook

Vine a Clínica ServiDigest

Si vols una visita amb el nostre equip d'Endocrinologia i Nutrició truca'ns al 93 415 34 64 o reserva la teva cita online.

Tens mútua de salut? Aquí pots consultar si col·laborem amb ella.

Si no disposes d'assegurança, o vols una visita com a privat, pots comprar online:
  • Visita amb especialista en nutrició i dietètica  per 60€.
  • Visita amb especialista en endocrinologia per 90€.

Contacta amb nosaltres

Clínica ServiDigest

A nutricio.es parlem de…

aigua alimentació aliments ansietat antioxidants aprimar beneficis cereals colesterol consells Dieta dieta mediterrània Dieta Sana dieta sense gluten DMO Edulcorants embaràs exercici exercici físic fermentació fermentats Fibra insoluble gluten greix greix corporal hiperglucèmia imc intolerància alimentària nutricio obesitat oli d'oliva planificar menú probiòtics proteïnes pèrdua de pes receptes sal salud salut selenio sobrepès triglicèrids verdura Vitamina D vitamines

Últims articles de nutricio.es

  • Impedància Bioelèctrica i Composició Corporal
  • Vitamines del Grup B
  • Diferència entre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
  • Què són els flavonoides?
  • Diabetis gestacional

¿Coneixes la Hidroteràpia de Còlon?

banner

Visita les instal·lacions de ServiDigest

banner

Últims articles

  • Impedància Bioelèctrica i Composició Corporal
  • Vitamines del Grup B
  • Diferència entre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
  • Què són els flavonoides?
  • Diabetis gestacional

ServiDigest

  • Aparato digestivo
  • Balón intragástrico
  • Coloproctología
  • Endocrinología
  • Endoscopia digestiva
  • Hidroterapia de colon
  • Pruebas funcionales digestivas
  • Català
    • Castellano
nutricio.es - Avís legal - Política de privacitat - Política de cookies
Aquesta web pertany a Clínica ServiDigest. Desenvolupada per Gesmerval
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilitzem cookies pròpies i de tercers amb finalitats analítiques i per mostrar publicitat personalitzada basada en un perfil elaborat a partir dels seus hàbits de navegació (per exemple, pàgines visitades). Per a més informació, consulteu la nostra Política de cookies. Podeu acceptar, rebutjar o configurar les cookies prement alguns dels botons següents
Funcional Sempre actiu
L'emmagatzematge o l'accés tècnic és estrictament necessari per al propòsit legítim de permetre l'ús d'un servei específic sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'únic propòsit de dur a terme la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
L'emmagatzematge o accés tècnic que és utilitzat exclusivament amb finalitats estadístiques. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per crear perfils d'usuari per enviar publicitat, o per rastrejar l'usuari en una web o en diverses webs amb finalitats de màrqueting similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configurar preferències
{title} {title} {title}