• Inici
  • Inici
  • Clínica ServiDigest
  • Unitat d’Endocrinologia i Nutrició
  • Localització i Contacte
  • Contacte
facebook
twitter
youtube
email
És cert que l’obesitat augmenta el risc de patir infertilitat?
Influència de l’alimentació en l’hipotiroïdisme i hipertiroïdisme
Què és la Civada?
Receptes fàcils per a cuinar amb verdures
Recomanacions dietètiques per a Diverticulosis i Diverticulitis
Què aporten les espècies a la meva dieta?
Cuidar el sistema immune
Mètode del plat saludable
Els millors greixos per a cuinar i per què no has de témer a l’oli de coco
Compra saludable
Fruits vermells
Intolerància a la histamina i dèficit de l’enzim DAO
Dietes vegetarianes i veganes: tendència o salut?
Recursos electrònics per a menjar millor
Dejuni intermitent: manipulant els temps en menjar
Llevat d’arròs vermell, realment funciona?
Comparativa de begudes vegetals
Omple la teva nevera amb aliments saludables
Recomanacions per malaltia celíaca
Gingebre
  • Inici
  • Nutrició
  • Receptes
  • Recomanacions
  • Tractaments d’Obesitat
  • Contacte
  • caCatalà
    • esCastellano

La dieta de gener

nutricio
0
Hacer dieta en enero

La dieta de gener està marcada per una voluntat que sigui lleugera per compensar el probable excés de les festes de Nadal. Tot i així, gener és un mes fred, per la qual cosa es requereix una alimentació que conforti i aporti sensació de plenitud.

Per aconseguir això buscarem aliments nutritius que tinguin poques calories, com les verdures, el peix o les carns blanques, i procurarem condimentar i cuinar de manera que es concentrin els sabors i s’aporti confort digestiu.

Les preparacions a base de sopes, brous i cremes són els plats estrella d’aquest mes, així com els plats únics de peix, verdures i patata o llegum guisats.

Les verdures d’aquesta temporada són les bledes, els espinacs, les carxofes, el bròquil, les cols i coliflor, les pastanagues i la remolatxa. I per fer amanida: les endívies, l’escarola, els tomàquets, el pebrot vermell i el cogombre.

De peixos podem trobar el bacallà, els musclos i escopinyes, les truites, el llobarro, el salmó, el pop i l’halibut.

Un exemple per dinar pot ser un guisat de pop amb porro, ceba i patata; plat únic guisat amb 1 cullerada d’oli per persona i condimentat amb all i llorer. Es pot acompanyar també amb una amanida d’escarola, tomàquet, pastanaga ratllada i nous.

Combinaríem amb aquest dinar un sopar amb una crema de pastanaga i gall dindi a la papillote. Cuinar a la papillote deixa més tendra la carn del gall dindi i permet que es cuini amb molt poc greix. Es pot condimentar amb mostassa o afegir llimona i pebre.

Els esmorzars amb muesli i alguna fruita de temporada com el caqui, les peres o pomes o taronges, i a les tardes incloure un liquat vegetal de poma i pastanaga o de remolatxa i pera. Ambdues opcions són baixes en greixos saturats i són altament nutritives.

¿Te ha gustado este artículo? También te pueden interesar...

  • Els cereals de desdejuniEls cereals de desdejuni
  • El plaer d’assaborirEl plaer d’assaborir
  • Mindfulness eatingMindfulness eating

Deixa'ns el teu comentari Cancel·la les respostes

*
*

Segueix-nos a Facebook

Facebook

Vine a Clínica ServiDigest

Si vols una visita amb el nostre equip d'Endocrinologia i Nutrició truca'ns al 93 415 34 64 o reserva la teva cita online.

Tens mútua de salut? Aquí pots consultar si col·laborem amb ella.

Si no disposes d'assegurança, o vols una visita com a privat, pots comprar online:
  • Visita amb especialista en nutrició i dietètica  per 60€.
  • Visita amb especialista en endocrinologia per 90€.

Contacta amb nosaltres

Clínica ServiDigest

A nutricio.es parlem de…

alimentació antioxidants aprimar beneficis cereals colesterol consells còlon Dieta Dieta Sana dieta sense gluten Diverticulitis Diverticulitis aguda Diverticulosis Edulcorante Edulcorants emocions fermentats Fibra soluble fruita gana gana emocional gelats gluten granissats greixos hèrnia Ingesta diària admissible llibres nutricio obesitat planificar menú probiòtics proteïnes receptes sal salud salut salut intestinal selenio sobrepès triglicèrids verdura Vitamina D vitamines

Últims articles de nutricio.es

  • És cert que l’obesitat augmenta el risc de patir infertilitat?
  • Influència de l’alimentació en l’hipotiroïdisme i hipertiroïdisme
  • Què és la Civada?
  • Receptes fàcils per a cuinar amb verdures
  • Recomanacions dietètiques per a Diverticulosis i Diverticulitis

¿Coneixes la Hidroteràpia de Còlon?

banner

Visita les instal·lacions de ServiDigest

banner

Últims articles

  • És cert que l’obesitat augmenta el risc de patir infertilitat?
  • Influència de l’alimentació en l’hipotiroïdisme i hipertiroïdisme
  • Què és la Civada?
  • Receptes fàcils per a cuinar amb verdures
  • Recomanacions dietètiques per a Diverticulosis i Diverticulitis

ServiDigest

  • Aparato digestivo
  • Balón intragástrico
  • Coloproctología
  • Endocrinología
  • Endoscopia digestiva
  • Hidroterapia de colon
  • Pruebas funcionales digestivas
  • Català
    • Castellano
nutricio.es - Política de privacidad
Esta web pertenece a Clínica ServiDigest. Desarrollada por Gesmerval