• Inici
  • Inici
  • Clínica ServiDigest
  • Unitat d’Endocrinologia i Nutrició
  • Localització i Contacte
  • Contacte
facebook
twitter
youtube
email
Què aporten les espècies a la meva dieta?
Cuidar el sistema immune
Els millors greixos per a cuinar i per què no has de témer a l’oli de coco
Compra saludable
Fruits vermells
Intolerància a la histamina i dèficit de l’enzim DAO
Dietes vegetarianes i veganes: tendència o salut?
Recursos electrònics per a menjar millor
Dejuni intermitent: manipulant els temps en menjar
Llevat d’arròs vermell, realment funciona?
Comparativa de begudes vegetals
Omple la teva nevera amb aliments saludables
Recomanacions per malaltia celíaca
Gingebre
Probiòtics als iogurts: són els mateixos al iogurt de vaca i al iogurt de soja?
Què sabem dels llegums?
Mindfulness eating
Coaching nutricional
Recursos electrònics per portar un estil de vida més actiu
Els ous són dolents pel colesterol?
  • Inici
  • Nutrició
  • Receptes
  • Recomanacions
  • Tractaments d’Obesitat
  • Contacte
  • caCatalà
    • esCastellano

Sardines bullides

nutricio
0

La sardina és un dels peixos blaus més interessants de prendre, ja que conté àcids grassos omega 3 i en ser un peix petit acumula pocs residus marins.

A part de cuinar-les a la brasa o a la planxa, per evitar l’olor que desprenen al coure-les, es poden preparar al forn o bullides, tal i com veurem a continuació.

Sardina

Sardina

INGREDIENTS

Sardines fresques
All picat ben fi
Julivert fresc trossejat ben fi
Oli d’oliva verge extra
Sal

  • Netejar les sardines eliminant el cap i els budells i esbandir-les amb aigua freda. Reservar.
  • Posar una olla amb aigua i un polsim de sal a bullir.
  • Quan l’aigua comenci a bullir, introduir les sardines.
  • Esperar que l’aigua bulli de nou i quan bulli deixar-les coure uns 3 minuts.
  • Passats els 3 minuts, retirar l’olla del foc i deixar les sardines a l’aigua uns 4-5 minuts més.
  • En una tassa apart, barrejar l’oli amb l’all i el julivert fresc trossejat.
  • Escórrer les sardines, posar-les en el plat per servir i amanir-les amb l’oli, all i julivert.

¿Te ha gustado este artículo? También te pueden interesar...

  • Infusió per les tardesInfusió de les tardes
  • CarbassaCrema de carbassa
  • Lubina a la salCuinar a la sal

Deixa'ns el teu comentari Cancel·la les respostes

*
*

Segueix-nos a Facebook

Facebook

Vine a Clínica ServiDigest

Si vols una visita amb el nostre equip d'Endocrinologia i Nutrició truca'ns al 93 415 34 64 o reserva la teva cita online.

Tens mútua de salut? Aquí pots consultar si col·laborem amb ella.

Si no disposes d'assegurança, o vols una visita com a privat, pots comprar online:
  • Visita amb especialista en nutrició i dietètica  per 60€.
  • Visita amb especialista en endocrinologia per 90€.

Contacta amb nosaltres

Clínica ServiDigest

A nutricio.es parlem de…

5 al dia alimentació antioxidants aplicacions mobil aprimar beneficis cereals coaching nutricional colesterol consells Dieta Dieta Sana Edulcorante Edulcorants emocions exercici físic fermentats fruita gana gana emocional gelats gluten granissats greix greixos Ingesta diària admissible lactancia llibres nutricio obesitat ous planificar menú Plat saludale podometrom probiòtics proteïnes receptes saludables salud salut salut intestinal sobrepès triglicèrids Valors nutricionals verdura vitamines

Últims articles de nutricio.es

  • Què aporten les espècies a la meva dieta?
  • Cuidar el sistema immune
  • Els millors greixos per a cuinar i per què no has de témer a l’oli de coco
  • Compra saludable
  • Fruits vermells

¿Coneixes la Hidroteràpia de Còlon?

banner

Visita les instal·lacions de ServiDigest

banner

Últims articles

  • Què aporten les espècies a la meva dieta?
  • Cuidar el sistema immune
  • Els millors greixos per a cuinar i per què no has de témer a l’oli de coco
  • Compra saludable
  • Fruits vermells

ServiDigest

  • Aparato digestivo
  • Balón intragástrico
  • Coloproctología
  • Endocrinología
  • Endoscopia digestiva
  • Hidroterapia de colon
  • Pruebas funcionales digestivas
  • Català
    • Castellano
nutricio.es - Política de privacidad
Esta web pertenece a Clínica ServiDigest. Desarrollada por Gesmerval