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Recetas

Avena

¿Qué es la Avena?

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La avena es un cereal que forma parte de la familia de las gramíneas (otros cereales que forman parte de este grupo son el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, el sorgo y el centeno, entre otros.) Es un alimento muy completo ya que es fuente de fibra, proteína de origen vegetal,
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Tortilla verduras nutricio.es

Recetas fáciles para cocinar con verduras

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A continuación os ofrecemos diez recetas fáciles para cocinar con verduras. Las verduras y hortalizas son un grupo de alimentos que, por lo general, contienen más de un 90% de agua, son ricos en fibra y aportan gran cantidad de vitaminas y minerales necesarias para mantener el
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Menú semanal

Llena la nevera con alimentos saludables

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Debido a la situación excepcional que estamos viviendo por el Covid-19, desde Servidigest queremos dar algunos consejos para gestionar mejor vuestra alimentación. 1. Planifica las comidas que harás a lo largo de la semana para evitar comprar cosas de más y comer alimentos no
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legumbres

¿Qué sabemos de las legumbres?

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¿Qué son las legumbres? Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas, que se cultivan para ser consumidas. Son ejemplos las habas, judías blancas, lentejas, garbanzos y los guisantes. Forman parte de la gastronomía de múltiples regiones, ya que son
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aperitivos saludables

Champiñones rellenos con jamón

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Presentamos una deliciosa receta que podemos usar como aperitivo: Champiñones rellenos con jamón.
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zanahorias

Chips caseras al horno

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Hace unos días tratamos el tema de qué hacer con nuestra dieta en Navidades. Queremos animaros a comer alimentos saludables, y hoy os recomendamos una receta de aperitivo sano y fácil de elaborar. Chips caseras al horno Ingredientes 1 Calabacín 1 Boniato mediano 1 Remolacha cruda
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receta langostinos

Tartar de langostinos con aguacate y granada

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Presentamos una propuesta de aperitivo saludable que puede ser un perfecto entrante para las comidas navideñas que tenemos por delante. Tartar de langostinos con aguacate y granada Ingredientes 12 langostinos frescos 1 aguacate maduro ½ granada grande 1 lima 4 cucharadas de
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Castañas

Crema de castañas

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Ingredientes 1 Medida de castañas secas ½ Medida de pasas 3,5 Medidas de agua 1 vaina de vainilla natural Preparación –    Mesurar la medida de las castañas y posteriormente lavarlas. –    Poner en una olla a presión las castañas, las pasas, un pizca de sal, la vaina de vainilla
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Crema de alcachofas

Crema de alcachofas

nutricio
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Verduras como las alcachofas son muy versátiles en la cocina, tanto se pueden tomar guisadas como un primer plato, rellenas, como acompañamiento de un segundo plato, en crema, paté, etc. Hoy os proponemos una Crema de Alcachofas: INGREDIENTES 350g de corazones de alcachofas 1
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El requesón

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Dieta Sana, Perder peso
Recientemente vi una receta en la que Raúl Balam, chef del restaurante Moments de Barcelona, hacía requesón a partir de leche y agua de mar, casi parece magia.  Se necesitan 500 ml de agua de mar y 2 litros de leche entera. El proceso consiste en poner a hervir el agua de mar
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