Nutrición

El colesterol es una grasa que se encuentra en las membranas de todas nuestras células, indispensable para la producción de hormonas, de vitaminas y para mucho más. Entonces, si es así de importante ¿por qué se habla del colesterol como algo malo y nos preocupamos tanto cuándo Leer más

En caso de enfermedad celíaca las necesidades alimentarias son las mismas que las de otras personas, las limitaciones están relacionadas con el consumo de cereales y productos que contienen o pueden contener gluten. Es importante que la alimentación aporte las justas proporciones Leer más

Los factores que influyen en el aumento de la masa muscular son básicamente el entrenamiento y la alimentación, y ambos tienen que ser específicos y adaptados a las exigencias de cada persona. Alimentación La alimentación tiene que ser completa y saludable, lo mismo que para Leer más

¿Cuántas veces nos ha pasado que acaba el fin de semana y nos damos cuenta que hemos comido fatal?…y ¿cuántas veces nos repetimos la frase “el lunes me pondré a régimen”?. Seguro que, al leer estas preguntas, muchos habéis sonreído y habéis pensado que sí os ha pasado. Pero Leer más

Con la llegada del verano, el consumo de granizados y helados crece exponencialmente. Las opciones comerciales que tenemos disponibles en el mercado tienen alto contenido en azúcares, grasas y aditivos. Por este motivo, os presentamos varias opciones saludables para hacer en Leer más

Cuando se habla del término obesidad se suelen tener ciertos prejuicios o pensar que es un problema puramente de hábitos (y por lo tanto “fácil” de cambiar) o por lo contrario genético (y por lo tanto “difícil” de cambiar). No obstante, el hambre emocional está detrás de la gran Leer más

Debido a la tendencia de la población por reducir las calorías de la dieta, ha incrementado la demanda de alimentos bajos en azúcares, sal o grasas para prevenir la obesidad. Con ello, la oferta y el uso de edulcorantes se ha ampliado y está ganando posiciones en las estanterías Leer más

Regulación, beneficios, mitos y controversias de los Edulcorantes Acalóricos. En las últimas tres décadas se ha visto un incremento en el consumo de los edulcorantes acalóricos, dado que se encuentran en una gran cantidad de alimentos que consumimos en el día a día. Sin embargo, Leer más

Hay que concienciar a la población de la importancia del consumo de fruta y verdura, ya que se calcula que alrededor del 50% de la población adulta no consume ninguna ración al cabo del día. Leer más

La salud intestinal se debe, en gran parte, a la microbiota intestinal o flora intestinal. Tenemos más de 100 billones de bacterias con funciones específicas encargadas del buen funcionamiento de nuestro organismo y de nuestra salud intestinal. Leer más